Cách làm gỏi gà được sử dụng nhiều trong mâm cơm của người Việt từ xưa cho tới nay. Tuy nhiên, có lẽ bạn chỉ biết 1 hoặc 2 món gỏi đơn giản. Vậy nếu muốn phá cách trong ăn uống thì nên làm như thế nào? Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Mục Lục

Các cách làm gỏi gà ngon đậm đà hương vị

Làm gỏi gà như thế nào để thơm ngon đậm vị?

Cách làm gỏi gà rau răm

Đây có thể xem như là món gà khá dễ làm. Bạn cần sử dụng khá ít nguyên liệu để làm món ăn này.

Để chuẩn bị cho món ăn này bạn chọn các nguyên liệu sau:

Gà thịt: Tốt nhất là phần nhiều thịt như ức, đùi.Gà luộc để nguội rồi xé sợi.
Rau răm lặt sạch rồi cắt làm đôi.
Tiêu
Gia vị
Hành tây thái sợi mỏng để dùng.
Đậu phộng rang chín bóc vỏ.
Nước cốt chanh

Để chế biến món này, bạn thực hiện các bước dưới đây:

Trộn 3 hỗn hợp gà, rau răm và hành tây với nhau.
Dùng nước cốt chanh trộn chung với gia vị như: bột ngọt, đường, muối và tiêu để tạo thành hỗn hợp.
Đổ hỗn hợp trên chung lại với nhau để gia vị ngấm vào món gỏi. Nếm thử xem vừa ăn chưa nếu chưa bạn có thể nêm nếm lại.

Sau đó, bạn chỉ việc trưng bày ra đĩa và rải hạt đậu phộng lên trên để trang trí và dùng.

>>> Xem thêm: Phương pháp nấu gà lá giang xuất sắc

Hướng dẫn cách làm gỏi gà bắp cải

Gỏi gà trộn nộm bắp cải rất dễ làm. Nguyên liệu làm loại gỏi này cần dùng những nguyên liệu dưới đây:

Gà thịt đã luộc chín và xé sợi.
Bắp cải đã được thái mỏng.
1 Củ cà rốt được thái sợi.
Rau răm cắt làm đôi.
Hành tây thái sợi mỏng.
Gia vị
Chanh hoặc giấm

Phương pháp chế biến:

Hướng dẫn cách làm gỏi gà bắp cải – Cách làm gỏi gà chua ngọt

Trộn bắp cải, cà rốt, hành tây lại với nhau.
Bạn bỏ thêm gia vị và cho thêm giấm hoặc chanh vào để trộn.
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu bạn muốn ăn cay có thể cho thêm ớt.
Bày ra đĩa và cho đậu phộng lên trên để dùng.

Món này khá dễ dùng. Nếu con bạn không thích ăn rau bạn có thể thử cho con bạn dùng thử xem.

>>> Xem thêm: 4 cách làm thịt gà sống

Cách làm gỏi gà miền Nam

Ở miền nam hoặc miền tây thường có đặc sản là gỏi gà bắp chuối. Món này rất được ưa chuộng. Tuy nhiên nếu chế biến không khéo thì bắp chuối rất dễ đen và chát làm mất vị gỏi gà.

Tìm hiểu nguyên liệu làm gỏi gà bắp chuối dưới đây:

Gà thịt
Bắp chuối
Thau nước đá có bỏ sẵn chanh hoặc giấm
Cà rốt
Hành tây
Rau răm hoặc rau thơm
Chanh hoặc giấm
Gia vị

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu trên, bạn bắt tay vào chế biến nhé!

Cách làm gỏi gà bắp chuối thanh mát cho gia đình

Gà luộc chín, để nguội và xé sợi.
Bắp chuối lột bỏ hết phần ngoài. Xắt khoanh tròn mỏng như hành tây. Bỏ cà rốt, hành tây thái sợi và bắp chuối bỏ vào thau nước đá đã chuẩn bị sẵn ngâm cho trắng và giòn.
Sau 5 -10 phút vớt bắp chuối, hành tây và cà rốt để ráo. Sau đó bạn cho gia vị vào trộn chung với nhau nêm nếm vừa ăn. Nhớ là có chanh hoặc giấm để có vị chua chua ngọt ngọt nhé!

Sau khi làm trộn chung làm gỏi bạn cũng cần chuẩn bị nước chấm phù hợp để có nước chấm ngon nhất nhé!

Bạn cũng có thể thay bắp chuối bằng măng cụt vừa chín tới bỏ vỏ và cắt lát.Đây là cách làm gỏi gà ngon đậm vị theo kiểu miền Tây mà bạn có thể tham khảo đó!

Phương pháp làm nước chấm dùng chung gỏi gà

Để ăn gỏi gà ngon trọn vị. Bạn có thể thử phương pháp nước chấm dưới đây.

Cách làm nước trộn gỏi gà và bánh ăn kèm

Nguyên liệu:

2 Muỗng canh đường.
1 Muỗng cafe muối
3 Trái ớt
1 Trái chanh

Đâm nhuyễn hỗn hợp trên sau đó vắt chanh vào khuấy nhuyễn là có thể dùng. Món gỏi gà có thể dùng kèm với cơm, bánh phồng tôm hoặc bánh đa. Bánh phồng tôm nên chiên phồng và để nguội để bánh ăn giòn và ngon.

Một lưu ý bạn có thể làm khi chuẩn bị món gỏi gà là bạn có thể dùng nước luộc gà để nấu cháo để thưởng thức cháo gỏi gà bắp cải.

Nếu bạn không biết phương pháp nấu có thể tham khảo phương pháp dưới đây: Tổng hợp cách nấu cháo gà đơn giản bổ dưỡng ngay tại gia

Một số hình ảnh gỏi sau khi được hoàn thành: